Couves-de-Bruxelas assadas

COUVES-DE-BRUXELAS ASSADAS INGREDIENTES (4 porções) 500g de couves-de-Bruxelas 3 c. de sopa de azeite extra virgem Sal e pimenta q.b. MODO DE PREPARAÇÃO Lave bem as couves e corte-as ao meio longitudinalmente. Coloque as couves na assadeira, previamente forrada com papel de alumínio, e regue com o azeite. Tempere com sal e pimenta e misture.…

Puré de batata doce

PURÉ DE BATATA DOCE INGREDIENTES (6 porções) 2 batatas-doces grandes ou 3 batatas-doces médias (cerca de 1kg) 200 ml de leite magro (ou bebida vegetal não adoçada) 60 g de manteiga magra Sal, pimenta e gengibre q.b. MODO DE PREPARAÇÃO Lave bem as batatas, descasque-as e corte-as em pedaços. Coza as batatas em água. Depois…