Agosto traz consigo dias quentes, cheios de sol e uma vontade natural de optar por refeições mais leves, frescas e fáceis de preparar. Quando a temperatura sobe, o apetite tende a diminuir e o corpo pede alimentos refrescantes, que não pesem no estômago. Neste espírito de verão, a DIETA BIOTRÊS® reuniu uma seleção de receitas práticas, nutritivas e cheias de sabor, perfeitas para quem quer manter uma alimentação equilibrada sem perder tempo na cozinha. Seja para um almoço ao ar livre ou um jantar mais leve depois da praia, estas sugestões são perfeitas para desfrutar o melhor deste verão.
Salada de salmão fumado e queijo feta
Equilibrada e cheia de cor, esta salada combina sabores intensos e frescos numa base leve de alface. O salmão fumado e o ovo cozido conferem gorduras saudáveis e proteína. O queijo feta com um sabor ligeiramente salgado contrasta com o doce do tomate. Finalizada com sementes de sésamo, esta salada é ideal para uma refeição leve e nutritiva, pronta em poucos minutos e ótima para os dias de férias.
Ananás recheado com salada de camarão
Refrescante e com um toque exótico irresistível, esta receita de ananás recheado com salada de camarão é perfeita para surpreender nos dias quentes de verão. A doçura do ananás combina na perfeição com a leveza dos camarões e a rúcula fresca. Servida diretamente na casca da fruta, esta salada é leve, rica em sabor, perfeita para uma refeição leve à beira da piscina ou um jantar descontraído.
Salada de atum com ovo e abacate
Esta salada de atum é uma combinação perfeita de frescura, cor e nutrientes. Com espinafres baby e rúcula como base verde, recebe o contraste vibrante do tomate, pepino baby crocante, cebola roxa e azeitonas saborosas. O atum, rico em proteína, junta-se aos ovos cozidos para tornar esta salada uma refeição completa e saciante, ideal para os dias quentes. Fácil de preparar, refrescante e cheia de sabor, ótima para almoços rápidos ou piqueniques de verão.
Leve, nutritiva e cheia de sabor, esta frittata de legumes é uma excelente opção para qualquer refeição do dia. Preparada com ovos batidos, pimento vermelho salteado, espinafres frescos e cogumelos macios, ganha um toque extra de cremosidade com o queijo mozarela light derretido. Pode ser servida quente ou fria, acompanhada de uma salada verde, e é perfeita para aproveitar sobras de legumes ou para preparar com antecedência. Uma receita simples, prática e ideal para quando apetece algo leve, mas saboroso.
Salada espiralizada com requeijão
Colorida, fresca e cheia de texturas, esta salada espiralizada combina cenoura e pepino em tiras finas e crocantes, acompanhados com o requeijão cremoso e o toque crocante das nozes. É uma opção leve e nutritiva, perfeita para os dias quentes, que alia a doçura natural dos vegetais à cremosidade do queijo e ao sabor rico dos frutos oleaginosos. Pode usá-la como prato principal ao almoço ou como acompanhamento fresco e saudável.