Os churrascos tão típicos de verão não são sinónimo de furar a dieta. A Dieta Biotrês® mostra-lhe como e deixa também algumas sugestões de modo a enriquecer estes convívios.
Comece a refeição com uma salada
Evite iniciar a refeição com os petiscos do costume, como o pão, o patê, as batatas fritas ou os enchidos. Opte por um prato de salada para se sentir mais saciado e não cair na tentação de comer alimentos mais calóricos. Pode também acompanhar a sua salada com as Tostas ou Crackers Dieta Biotrês® para obter uma textura mais crocante.
Inclua carnes brancas
Ao invés de optar pelo típico entrecosto, costeletas e febras, grelhe também carnes brancas, como o frango e o peru.
Fuja ao tradicional, inclua peixe
Embora o mais tradicional no churrasco seja a carne na branca, não prescinda do peixe. Para além de ser uma opção saudável, fica igualmente delicioso em churrascos. Desde o salmão, passando pelo robalo, pela dourada, pelos chocos e lulas, e às tão adoradas sardinhas, existem muitas opções que podem enriquecer a sua refeição.
Não se esqueça dos legumes
Em vez de ter apenas carne ou peixe, inclua também legumes e frutas nos seus grelhados. Faça, por exemplo, espetadas de carne ou peixe intercaladas com legumes e frutas. Além de tornar o prato mais saboroso, evita comer em demasia outro tipo de alimentos.
Sugerimos os pimentos, a beringela, a curgete, o tomate, a cebola, os cogumelos e até o abacaxi ou ananás são ótimas opções.
Simples é sempre melhor
Por vezes menos é mais, até nos churrascos. Coloque apenas os temperos básicos de modo a conseguir tirar partido dos melhores sabores do churrasco: sal marinho, flor de sal, ervas aromáticas ou, para os apreciadores, o picante.
Pode também optar por fazer uma marinada antes do churrasco: coloque a carne num recipiente com um pouco de sal, sumo de limão, coentros e pimenta e leve ao frigorífico durante 2 horas. Depois basta retirar do frigorífico e colocar diretamente na grelha!
Não abuse nas bebidas
Cada grama de álcool tem 7kcal, sendo que, se “perder a conta” ao que bebe, pode aumentar muito o valor calórico da refeição.
Opte pela água, infusões ou tisanas sem açúcar, uma vez que vão ajudar a manter-se hidratado. Junte hortelã, gengibre e limão de modo a fazer uma bebida fresca e deliciosa.
Se ainda assim preferir outra bebida, escolha um refrigerante light, uma cerveja sem álcool ou sangria light feita em sua casa, mas tenha sempre em mente que não deve exceder a quantidade.
Não pode faltar a sobremesa
Aproveite as brasas para grelhar um abacaxi ou ananás para a sobremesa. Pode também optar por uma das gelatinas ou sobremesas Dieta Biotrês®, bem fresquinha.
Como vê, não é difícil manter a linha e mesmo assim ter um dia de convívio e de churrasco com os amigos e família. Passe um dia agradável no exterior e aproveite o sol, nunca descurando da sua saúde.
Caso tenha dúvidas, contacte um dos Nutricionistas Dieta Biotrês.