SOPA CREMOSA DE CURGETE E ALHO-FRANCÊS INGREDIENTES (4 porções) 2 c. de sopa de azeite 2 dentes de alho 1 alho-francês 2 curgetes médias sal q.b. folhas de salsa fresca (opcional) MODO DE PREPARAÇÃO Aqueça o azeite num tacho e junte o alho picado e o alho-francês fatiado, deixando alourar. Adicione as curgetes cortadas em…
ROLO DE FRANGO COM LEGUMES INGREDIENTES (4 porções) 500 g de carne de frango picada ½ cebola picada 2 dentes de alho picados ½ pimento laranja picado ½ curgete ralada 1 ovo 1 c. de sopa de mostarda sal e pitada q.b. salsa fresca picada a gosto MODO DE PREPARAÇÃO Pré-aqueça o forno a 180 °C.…
MINI QUICHE DE REQUEIJÃO E SALSA INGREDIENTES (6 porções) 1/4 cebola 5 cogumelos frescos picados 2 c. de sopa de salsa fresca 4 ovos 170 g de requeijão light sal e pimenta q.b. MODO DE PREPARAÇÃO Pré-aqueça o forno a 180 º C. Comece por lavar e descascar os legumes. Pique a cebola, os cogumelos…
SALADA DE ATUM COM PEPINO INGREDIENTES (1 porção) ovo 150 g pepino baby 85 g de conserva de atum ao natural 1 c. de sobremesa de azeite extra virgem 1 c. de vinagre de sidra sal marinho e pimenta branca q.b. manjericão (opcional) MODO DE PREPARAÇÃO Comece por cozer os ovos, durante 9–10 minutos, para…
SALADA DE FRANGO COM MIRTILOS E ABACATE INGREDIENTES (2 porções) Para a salada: 230 g de peito de frango sal e pimenta a gosto 150 g de mistura de alface, espinafres e rúcula ¼ cebola roxa em fatias finas ¼ de abacate cortado em fatias 12 mirtilos Para o molho: 2 c. de sopa de…
FRITTATA DE LEGUMES INGREDIENTES (4 porções) 1 c. sopa de azeite 100 g pimento vermelho 100 g de espinafres 70 g de cogumelos 6 ovos sal marinho e pimenta preta 1 c. de sopa de queijo mozarela light MODO DE PREPARAÇÃO Pré-aqueça o forno a 180°C. Numa frigideira, apropriada para ir ao forno, aqueça um…
SALADA DE SALMÃO FUMADO E QUEIJO FETA INGREDIENTES (1 porção) 3 folhas de alface 50 g de pepino 4 tomates cereja 1 ovo cozido 40 g de abacate 30 g de salmão fumado 20 g de queijo feta 1 c. sobremesa azeite 1 c. de sopa vinagre de sidra sal marinho e pimenta q.b. 1…
PIZZA DE QUEIJO COTTAGE INGREDIENTES (4 porções) 2 ovos 180 g de queijo de cottage 60 g farinha de aveia sal marinho q.b. 70 ml de polpa de tomate pimenta q.b. 3 c. de sopa de queijo ralado 100 g de tomate cereja 30 g de cebola roxa orégãos e manjericão a gosto MODO DE…
COSTELETAS DE BORREGO INGREDIENTES (4 porções) 650 g costeletas de borrego sal e pimenta q.b. 2 dentes de alho tomilho a gosto 2 c. de sopa de azeite sumo de ½ limão 150 g de alface 50 g de rúcula 1 c. de sopa de vinagre balsâmico coentros frescos a gosto MODO DE PREPARAÇÃO Comece…
BOWL COM VITELA GRELHADA E CURGETE INGREDIENTES (1 porção) 100 g de bife de vitela sal, pimenta e pimentão em pó q.b. 2 c. de sobremesa de azeite 1 dente de alho 100 g de curgete 3 folhas de alface 3 tomates cereja 50 g de nabo 1 c. sopa de sumo de limão cebolinho…
