Panquecas de Páscoa

PANQUECAS DE PÁSCOA INGREDIENTES (1 porção) 1 banana 1 ovo 45 g de farinha aveia integral 1 c. de sobremesa de essência de baunilha canela em pó q.b. 1 c. de café de fermento mistura de frutos vermelhos para decorar MODO DE PREPARAÇÃO Num robô de cozinha comece por triturar a banana com o ovo.…

Mugcake de Chocolate

MUGACKE DE CHOCOLATE INGREDIENTES (1 porção) 1/2 saqueta de Dieta Biotrês Bebida light de Chocolate Quente 1 banana da madeira 1 ovo 1 c. sopa de farinha de aveia 1 c. de café de essência de baunilha 1 c. de café de fermento MODO DE PREPARAÇÃO Misture todos os ingredientes num processador de alimentos, verta…

Gelado de Manga

Gelado de Manga INGREDIENTES (6 porções) 1 manga grande 1 c. de sopa de adoçante stevia 200 ml de iogurte grego ligeiro natural MODO DE PREPARAÇÃO Comece por lavar e descascar a manga. Corte-a em pedaços pequenos. Coloque num liquidificador juntamente com o adoçante e triture até obter um creme homogéneo. Numa taça envolva o…

DB3-Receita-Chocolate-quente-aromatizado

Chocolate quente aromatizado

CHOCOLATE QUENTE AROMATIZADO INGREDIENTES (5 porções) 1 litro de leite magro 1 estrela de anis 1 pau de canela 150 g de chocolate 70% cacau 2 colheres de sopa de amido de milho Canela a gosto para polvilhar MODO DE PREPARAÇÃO Reserve cerca de 1 dl de leite frio. Leve o restante leite ao lume…

Bolo de tangerina

BOLO DE TANGERINA INGREDIENTES (12 porções) manteiga q.b. para untar 300 g de farinha de trigo integral 1 c. de café de fermento em pó 20 g de stevia 150 g de cenoura descascada 1 c. de chá de gengibre fresco ralado 2 tangerinas (raspa e sumo) 2 ovos 5 c. de sopa de azeite…

Risoto de polvo

RISOTO DE POLVO INGREDIENTES (4 porções) 1 kg de polvo congelado 2 cebolas médias 150 ml vinho tinto 2 dentes de alho 3 c. de sopa de azeite 250g de arroz arbório 50 ml de vinho branco 2 tomates tipo chucha maduros 1 ramo de salsa 1 folha de louro sal e pimenta q.b. MODO…

Fondue de chocolate e fisális

FONDUE DE CHOCOLATE E FISÁLIS INGREDIENTES (4 porções) 75g de chocolate negro 70% cacau 100ml de bebida de amêndoa sem açúcar 100g de fisális   MODO DE PREPARAÇÃO Comece por partir o chocolate em pedaços, coloque-o num tacho e leve ao lume em banho-maria. Cozinhe em lume brando e vá mexendo de vez em quando…

Puré de batata doce

PURÉ DE BATATA DOCE INGREDIENTES (6 porções) 2 batatas-doces grandes ou 3 batatas-doces médias (cerca de 1kg) 200 ml de leite magro (ou bebida vegetal não adoçada) 60 g de manteiga magra Sal, pimenta e gengibre q.b. MODO DE PREPARAÇÃO Lave bem as batatas, descasque-as e corte-as em pedaços. Coza as batatas em água. Depois…

Bolo crocante de uva

BOLO CROCANTE DE UVA INGREDIENTES (12 porções) Massa: ½ chávena de farinha de trigo integral ½ chávena de eritritol 1 colher de chá de fermento em pó 2 c. de sopa de azeite 1 ovo 1/2 colher de chá de sal ½ chávena de leite magro 2 colheres de chá de extrato de baunilha Cobertura:…