BOLO DE TANGERINA INGREDIENTES (12 porções) manteiga q.b. para untar 300 g de farinha de trigo integral 1 c. de café de fermento em pó 20 g de stevia 150 g de cenoura descascada 1 c. de chá de gengibre fresco ralado 2 tangerinas (raspa e sumo) 2 ovos 5 c. de sopa de azeite…
FONDUE DE CHOCOLATE E FISÁLIS INGREDIENTES (4 porções) 75g de chocolate negro 70% cacau 100ml de bebida de amêndoa sem açúcar 100g de fisális MODO DE PREPARAÇÃO Comece por partir o chocolate em pedaços, coloque-o num tacho e leve ao lume em banho-maria. Cozinhe em lume brando e vá mexendo de vez em quando…
BOLO CROCANTE DE UVA INGREDIENTES (12 porções) Massa: ½ chávena de farinha de trigo integral ½ chávena de eritritol 1 colher de chá de fermento em pó 2 c. de sopa de azeite 1 ovo 1/2 colher de chá de sal ½ chávena de leite magro 2 colheres de chá de extrato de baunilha Cobertura:…
CHEESECAKE DE CAFÉ INGREDIENTES (10 porções) 80 g de manteiga magra 100 g de flocos de aveia 5 folhas de gelatina neutra 500 g de queijo quark magro 3 c. de chá de stevia 200 ml de natas light 1 c. de sopa de café solúvel MODO DE PREPARAÇÃO Forre o fundo de uma forma…
MOUSSE DE AMEIXA INGREDIENTES (5 porções) 500 g de ameixa 1 pau de canela 1 c. sopa de adoçante em pó 200 g de iogurte natural sólido MODO DE PREPARAÇÃO Lave e descaroce as ameixas. Num tacho, coloque as ameixas, o pau de canela e o adoçante em pó. Adicione água suficiente para cobrir o…
O gelado é aquela sobremesa a que ninguém fica indiferente nos dias mais quentes de verão. Se acha que comer um gelado vai arruinar a sua silhueta, desengane-se. Saiba que é possível preparar gelados sem açúcar com ingredientes saudáveis e nutritivos, sem abdicar do sabor. E a melhor parte é que estes gelados caseiros são…
GELADO DE MORANGO INGREDIENTES (6 porções) 400g de morangos 2 iogurtes Skyr de morango (300ml) 6 formas de gelado, com pau MODO DE PREPARAÇÃO Lave os morangos e retire-lhes o caule. Coloque os morangos num processador de alimentos e triture a gosto. Coloque o iogurte Skyr numa taça grande e verta os morangos triturados por…
