A associação entre alimentação e saúde mental é relativamente recente. A ligação entre alimentação e saúde (neste caso entendida como ausência de doença) essa sim é muito antiga. A saúde mental tem sido cada vez mais uma preocupação no sentido de se atingir ou manter a saúde de uma forma plena. Há uma crescente sensibilização…

Conhece o papel da fibra alimentar? Já ouviu com certeza falar da fibra presente nos alimentos, mas provavelmente não sabe a sua importância e quais são os alimentos que a contêm a maior quantidade. A fibra é um hidrato de carbono, não digerido nem absorvido pelo intestino. O papel da fibra no nosso organismo vai…

Sabia que a disposição dos alimentos no supermercado está estrategicamente pensada para levar o consumidor a fazer compras por impulso? É importante ter noção disto e ser assertivo na ida às compras para evitar trazer mais do que o que precisa. Mas será que sabe fazer as melhores escolhas quando deparado com dezenas de opções…

Provavelmente é daquelas pessoas que anseia a chegada desta época do ano. Montar a árvore de Natal, passear nas ruas cheias de luzes, a azáfama das compras e acima de tudo desfrutar do tempo em família. Mas, se está a cumprir um plano alimentar com algumas restrições, esta altura do ano talvez o deixe assustado…

O termo “calorias” não lhe é desconhecido certo? Calorias é a unidade de medida (de forma correta são quilocalorias) da quantidade de energia presente nos alimentos, e da qual precisamos para viver. É importante ter consciência das calorias ingeridas, seja em processo de perda, aumento ou até manutenção de peso. Ler rótulos é importante, mas…

Provavelmente já ouviu falar ou até já viu à venda alimentos substitutos de refeição. Sabe o que realmente são? Faz sentido incluí-los na sua alimentação? Vamos esclarecer tudo! Um substituto de refeição é um produto alimentar de venda livre disponível comercialmente em líquido, em pó ou em barra, com controlo da composição nutricional, fortificado ou…

Nos tempos em que a informação está disponível, de forma gratuita, através da internet, multiplicam-se páginas/artigos acerca de novas estratégias de emagrecimento. Todas prometem “o milagre” da perda de peso, de forma rápida, com dietas mais ou menos convencionais, mas sem nunca serem adaptadas a quem as pesquisa. O desespero de quem procura uma solução…

Quantos de nós crescemos a ouvir que não se deve comer muitos ovos, que aumenta o colesterol e faz mal à vesícula? Pois é, o ovo nem sempre teve boa fama, mas, neste caso, e segundo evidência científica recente, podemos afirmar que passou de besta a bestial! Do ponto de vista nutricional o ovo é…

É chegada a rentrée!! A época do ano de novos recomeços e regresso às rotinas. Ao retomar de toda a azáfama do dia-a-dia está habitualmente associada a uma espécie de depressão pós-férias e ansiedade. É bom estar de férias, não é? Pois é, mas não pode durar eternamente. Vamos deixar-lhe alguns conselhos de como organizar…

Agosto é mês de calor e de férias por excelência. Não lhe apetece com certeza pratos pesados e quentes. Apresentamos-lhe uma lista de sugestões de pratos leves, frescos e nutricionalmente adaptados à Dieta Biotrês® e a uma alimentação saudável. Inspire-se com as nossas propostas e passe o verão em forma! Entradas: Gaspacho de melão e…