O que é a inflamação? O processo inflamatório é uma resposta natural do organismo a agressões externas em que este procura “defender-se” e combater os agentes agressores. Estes agentes podem ser internos (doenças autoimunes) ou externos (vírus, bactérias, parasitas, entre outros). Há casos em que a inflamação persiste mesmo sem a presença do agressor, estamos,…

Chá é uma bebida preparada através da infusão de raízes, folhas ou flores, habitualmente preparada com água quente. O termo chá implica que a planta utilizada seja a Camellia sinensis e, as diferentes variedades de chá que dela provêm, estão relacionadas com o tipo de processamento ao qual a planta é submetida. Tipos de chá…

Como ter um Natal mais saudável? Com a chegada desta época, chega também a vontade imensa de festejar, estar com a família e amigos em momentos que incluem sempre refeições e, geralmente, mais calóricas que o habitual. Se está em processo de emagrecimento e reeducação alimentar, todas estas dinâmicas podem causar alguns receios. No entanto,…

O corpo humano é extraordinário e, em condições normais, funciona como uma verdadeira orquestra afinada. O que queremos dizer com isto? Tudo no nosso corpo está desenhado para alcançar a homeostase, ou seja, o equilíbrio perfeito. E agora pergunta-nos: qual é a ligação com a insulina? Nós respondemos! O que é a insulina? A insulina…

Os doces são para muitos os alimentos preferidos e a sobremesa é a parte da refeição de eleição para os gulosos. É o seu caso? O açúcar O açúcar é um alimento de alta densidade calórica e baixo valor nutricional, ou seja, contém muitas calorias e é pobre em nutrientes saudáveis. O seu consumo excessivo…

Glúten. Reconhece esta palavra? Mais um conceito novo no mundo da alimentação, muito falado por quem quer emagrecer ou melhorar a sua saúde. E que, na verdade, ganhou reputação de vilão nos últimos anos, mas será merecida? Tem dúvidas se deve retirar este componente da sua alimentação para conseguir emagrecer de modo saudável? A Dieta…

Não quer seguir um regime vegetariano, mas já considerou comer menos carne, quer seja por questões de saúde e/ou ambientais? Se sim, mas não sabe que opções proteicas pode utilizar no lugar da carne ou por onde começar, a Dieta Biotrês® dá-lhe uma ajuda. Onde encontrar proteínas de origem vegetal? Pode encontrar proteínas de origem…

Ainda se recorda do tempo em que ovos só podiam ser consumidos no máximo 2 vezes na semana? Pois é, a ciência evolui, e com ela a noção de que o ovo não é o alimento-vilão que julgávamos ser. Na realidade, a má fama do ovo deve-se ao seu teor em colesterol e foi crescendo…

Já ouviu certamente falar de brunch? É o nome dado à refeição feita quando o pequeno-almoço (breakfast) se encontra com o almoço (lunch). E qual é o resultado? Um mix de pratos doces e salgados, sobretudo leves, e que fazem as delícias de todos. Já está rendido à ideia? Ótimo! A Dieta BioTrês® vai dar-lhe…

Chegou! Sabe o quê? Aquela altura do ano em que os dias são compridos, o tempo está agradável e convida a momentos bem passados à volta da mesa com a família e amigos…  Sim, é isso! O verão está aqui e traz com ele vontade de convívios e petiscadas. Ainda que, com a situação pandémica…