SOPA DE ALFACE INGREDIENTES (4 porções) 300 g de curgete 100 g alho francês 300 g alface, só as folhas, cortada em pedaços, mais q.b. cortada em juliana p/ decorar 2 dentes de alho Sal q.b. 2 c. sopa de azeite MODO DE PREPARAÇÃO Descasque e lave a curgete, o alho francês, a alface e…
SOPA DE MARISCO INGREDIENTES (4 porções) 1,5 litros de água 1 kg camarão 1 kg amêijoas 1 c. chá de sal pimenta q.b. 2 cebolas 1 pimento vermelho 1 tomate maduro 1 talo de alho francês 1 ramo de salsa 1 folha de louro 3 c. de sopa de azeite 3 dentes de alho 1…
Organizar uma festa pode ser um desafio para quem está a fazer dieta. Por um lado, quer emagrecer, mas por outro não quer abdicar de celebrar momentos especiais com aqueles que lhe são mais queridos. Para si, que quer manter-se fiel ao seu plano alimentar e está decidido a atingir o seu objetivo de peso,…
A manteiga é seguramente um dos ingredientes mais populares para barrar o pão, mas existem alternativas. Contudo, a manteiga tem um valor calórico bastante elevado, com cerca de 739 kcal (3092 kJ) por cada 100 g, e elevado teor de gordura saturada, um tipo de gordura prejudicial para a saúde. Mas nem só com manteiga…
HÚMUS INGREDIENTES (20 UNIDADES) 2 dentes de alho 400 g grão-de-bico cozido 120 ml de água da cozedura do grão-de-bico 2 colheres de sobremesa de tahini (pasta de sésamo) 2 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de sumo de limão Sal e pimenta branca q.b. Pimentão doce a gosto MODO DE PREPARAÇÃO…
A chegada do inverno traz consigo uma variedade de alimentos nutritivos e saudáveis com os quais pode preparar deliciosas sopas. Baixa em calorias, nutritiva, fácil de preparar e económica, a sopa é o prato perfeito para ajudar toda a família a comer de forma mais saudável. Além disso, ainda tem a vantagem extra de poder…
MOLHO BECHAMEL FINGIDO INGREDIENTES (4 pessoas) 400g de couve flor cozida 100ml da água de cozedura 100ml de leite magro 1 colher de sopa de manteiga magra flor de sal q.b. pimenta e noz moscada q.b. MODO DE PREPARAÇÃO Comece por cozer a couve-flor em água e sal. Reserve 100ml da água de cozedura. Num…
SOPA DE AIPO E COENTROS INGREDIENTES (4 pessoas) 4 talos de aipo 1 cebola grande 1 alho francês 1 curgete pequena Coentros a gosto 1 colher de sopa de azeite Sal q.b. MODO DE PREPARAÇÃO Lave bem e corte os talos de aipo, a cebola, o alho-francês e a curgete com casca em pedaços. Coloque…
BOLONHESA DE POLVO COM ESPARGUETE DE BERINGELA INGREDIENTES (4 pessoas) 1,5kg de polvo 2 cebolas 1 pimento amarelo 4 beringelas 1 saqueta de sopa de tomate Biotrês® 2 dentes de alho coentros frescos a gosto 1 pitada de sal 1 colher de sopa de queijo mozarela light ralado Noz-moscada, pimenta, orégãos q.b. MODO DE PREPARAÇÃO…
SOPA DE BELDROEGAS INGREDIENTES (4 pessoas) 400g de beldroegas 300g de curgete 4 dentes de alho 1 colher de sopa de azeite Sal e coentros, q.b. MODO DE PREPARAÇÃO Num tacho, aloure os dentes de alho com o azeite e a folha de louro. Junte água, adicione a curgete cortada e tempere com sal. Quando…
