Camarão salteado com malagueta e coentros INGREDIENTES (4 porções) 700 g camarão com casca sal q.b. 1 malagueta sumo de 2 limas 2 c. de sopa de azeite 2 dentes de alho coentros frescos a gosto MODO DE PREPARAÇÃO Coloque os camarões numa taça e tempere com sal, adicione meia malagueta picada e o sumo…
Rolo de salmão e queijo creme INGREDIENTES (4 porções) 200 g espinafres 4 ovos 60 g farinha de aveia integral sal q.b. 75 g queijo creme light 70 g de salmão fumado pimenta a gosto MODO DE PREPARAÇÃO Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Lave as folhas de espinafres e usando um processador de…
Coulis de Morango INGREDIENTES (4 porções) 300 g de morangos 1 c. de sobremesa de sumo de limão 10 g de adoçante stevia MODO DE PREPARAÇÃO Selecione morangos maduros, lave-os e retire os pedúnculos. Coloque os morangos, o adoçante e o sumo de limão no liquidificador e misture até formar um puré. Pode conservar…
Pudim de Gelatina INGREDIENTES (10 porções) 2 saquetas de Gelatina Light Dieta Biotrês® de Frutos Exóticos 150 ml leite magro 2 saquetas de Gelatina Light Dieta Biotrês® de Ananás 150 ml leite magro 2 saquetas de Gelatina Light Dieta Biotrês® de Morango 150 ml leite magro MODO DE PREPARAÇÃO Dissolva o conteúdo de uma…
AZEITE AROMATIZADO INGREDIENTES: 500ml de azeite virgem extra 1 c. de sobremesa de: manjericão, orégãos secos e mostarda em grão ½ c. de sobremesa de tomilho 1 ramo pequeno de alecrim 1 colher de sopa de mix de pimentas em grão MODO DE PREPARAÇÃO Aqueça o azeite até ficar levemente morno. Acrescente os temperos e…
OVOS MEXIDOS COM BELDROEGAS INGREDIENTES (3 porções) 2 c. de sopa de azeite 100 g de beldroegas 6 ovos Sal e pimenta q.b. MODO DE PREPARAÇÃO Coloque o azeite ao lume numa frigideira. Junte as beldroegas previamente lavadas e deixe cozinhar bem. Coloque os ovos numa taça e mexa bem. Posteriormente coloque-os na frigideira,…
BACALHAU COZIDO COM NABIÇAS INGREDIENTES (2 porções) 1 molho de nabiças sal q.b. 2 dentes de alho 4 c. de sopa de azeite 2 lombos de bacalhau MODO DE PREPARAÇÃO Arranje as nabiças e lave-as bem em água. Leve uma panela ao lume com água e sal e coza-as. Retire e escorra-as bem. Depois…
SALMÃO ASSADO COM MOLHO DE MOSTARDA INGREDIENTES (2 porções) 2 lombos de salmão sal e pimenta q.b. 1 c. de sopa de azeite extra virgem 1 dente de alho picado 1 c. de sopa de mostarda dijon 1 c. de sopa de sumo de limão ½ c. de chá de tomilho seco ½ limão cortado…
LEITE DE AVELÃ INGREDIENTES (5 porções) 1 + ½ chávenas de avelã (200g) 1L de água filtrada MODO DE PREPARAÇÃO Hidrate as avelãs durante 6 horas, cobrindo-as com água. Descarte depois a água e coloque-as dentro do processador/liquidificador. Junte 1 litro de água filtrada e triture bem. Com a ajuda de um pano limpo ou…
CHEESECAKE DE CAFÉ INGREDIENTES (10 porções) 80 g de manteiga magra 100 g de flocos de aveia 5 folhas de gelatina neutra 500 g de queijo quark magro 3 c. de chá de stevia 200 ml de natas light 1 c. de sopa de café solúvel MODO DE PREPARAÇÃO Forre o fundo de uma forma…
