PANADOS DE FRANGO INGREDIENTES (1 pessoa) Para os panados 2 bifes de frango pequenos sal, pimenta branca, alho em pó q.b. sumo de 1/2 limão 2 colheres de sopa de farinha de linhaça 1 ovo Para o molho: 2 colheres de sopa de iogurte natural 1 colher de sobremesa de cebola roxa picada 1 colher…
COUVE À MINEIRA INGREDIENTES (2 pessoas) 250g de couve-galega cortada para caldo verde 30g de bacon 2 dentes de alho 1 colher de sopa de azeite Sal, pimenta branca, noz-moscada q.b. MODO DE PREPARAÇÃO Comece por cortar o bacon e o alho em pedaços pequenos. Numa frigideira leve ao lume o azeite, o bacon e…
PIZZA COM PRESUNTO E MANJERICÃO INGREDIENTES (2 pessoas) base: – 1 molho de brócolos – 2 colheres de sopa de linhaça moída – 2 ovos – 1 dente de alho molho: – 1 dente de alho – 1 tomate – 1 colher de sobremesa de azeite – 1 colher de sopa de vinho branco -…
BACALHAU À MODA DA ADEGA INGREDIENTES (4 pessoas) 4 postas de bacalhau 2 ovos 2 cebola cortada em rodelas 2 colheres de sopa de azeite 1 tomate cortado em pedaços 2 pimentos cortados em tiras 1 folha de louro sal e pimenta q.b. 1 ramo de salsa fresca MODO DE PREPARAÇÃO Coza as postas de…
OVO RECHEADO COM ABACATE INGREDIENTES (2 pessoas) 2 ovos 1/2 abacate maduro 1 colher da sobremesa de iogurte natural sumo de 1/2 lima sal marinho e pimenta q.b., salsa fresca picada q.b., MODO DE PREPARAÇÃO Coza os ovos em água temperada de sal, durante cerca de 8 minutos. Depois de cozidos, coloque os ovos em…
FILETE DE ESPADARTE COM BRÓCOLOS INGREDIENTES (1 pessoa) 1 filete de espadarte 1 colher de chá de azeite sumo de meio limão 1 dentes de alho 80g de brócolos sal e pimenta e coentros a gosto MODO DE PREPARAÇÃO Coza os brócolos em água, temperada com sal, e tempere o bife de espadarte com sal,…
SOPA DE BRÓCOLOS E ESPINAFRES INGREDIENTES (6 pessoas) 1 alho-francês 2 dentes de alho 300g de brócolos 2 Curgetes 1 litro de água 6 chávenas de espinafres baby 5 raminhos de folhas de tomilho (só as folhas) 1 folha de louro 2 colheres de sopa de azeite + 1 fio de azeite sal e pimenta…
HAMBÚRGUERES DE ATUM INGREDIENTES (3 pessoas) 3 latas de atum em conserva ao natural 2 colheres de sopa de queijo mozarela light ralado 1 cebola pequena 1 dente de alho 1 colher de sopa de salsa picada 1 ovo inteiro 1 colher de sopa de linhaça moída 1 colher de sobremesa de sementes de chia…
PARGO ASSADO NO FORNO COM PIMENTO E TOMATE INGREDIENTES (3 pessoas) 1 pargo médio limpo e escamado 2 tomates maduros 1 cebola grande 1 pimento verde pequeno 1 colher de sopa de azeite 100ml de vinho branco salsa, sal e pimenta q.b. 1 malagueta pequena MODO DE PREPARAÇÃO Comece por aquecer o forno a 180ºC.…
PEITO DE PATO COM GENGIBRE INGREDIENTES (1 pessoa) 1 peito de pato 1 dente de alho esmagado 1 colher de chá de azeite raspa de limão q.b. pimentão em pó q.b. gengibre em pó q.b. sal q.b. MODO DE PREPARAÇÃO Misture o alho esmagado com o sal, o pimentão em pó, o gengibre e a…
