MAIONESE FIT

INGREDIENTES (8 porções)

• 3 ovos cozidos
• 1 dente de alho picado
• 100 ml de iogurte grego ligeiro natural (sem açúcar)
• 1 c. de chá rasa de mostarda
• sumo de 1/2 limão
• sal marinho e pimenta q.b.
• salsa fresca a gosto

MODO DE PREPARAÇÃO

Coloque os ovos cozidos e o dente de alho num processador de alimentos e triture até obter uma pasta.

Adicione o iogurte grego ligeiro, a mostarda e o sumo de limão.

Tempere com sal e pimenta e misture até obter uma textura homogénea.

Adicione salsa fresca picada no momento e envolva bem.

Nota: Se preferir, pode substituir o iogurte grego ligeiro por queijo quark.

Valor nutricional: 30 kcal, 2,7 g de proteína, 1,9 g e lípidos, dos quais 0,6 g saturados, 0,5 g de hidratos de carbono, dos quais 0,5 g de açúcar e 0,0 g de fibra.

Permitido desde: Fase 1 da DIETA BIOTRÊS®.