NUVENS FLUTUANTES
INGREDIENTES (4 porções)
- 4 claras de ovos
- 1 c. de sopa de adoçante
- 500 ml de leite magro
- 1 pau de canela
- casca de limão
- 2 Dieta Biotrês® Pudim Baunilha
- canela em pó a gosto
- raspa de limão
MODO DE PREPARAÇÃO
Comece por bater as claras de ovos, quando estiverem firmes, junte-lhes uma colher de sopa de adoçante e bata mais um pouco até ficarem em ponto de castelo.
Coloque o leite ao lume com o pau de canela e a casca de limão. Quando levantar fervura, baixe o lume, coloque uma ou duas colheradas de claras em castelo, e deixe cozer. Retire-as com o auxílio de uma espumadeira, para um escorredor. Repita o processo até terminar as claras.
Em cada uma das taças individuais coloque ½ da dose do Dieta Biotrês® Pudim Baunilha, disponha por cima das nuvens flutuantes e polvilhe com canela em pó e raspas de limão.
Valor nutricional por porção: 107 kcal, 14,8 g de proteína, 1,4 g de lípidos, dos quais 0,9 g saturados, 8,1 g de hidratos de carbono, dos quais 6,4 g de açúcar e 1,5 g de fibra (por porção).
Permitido desde: Fase 1 da DIETA BIOTRÊS®.